Ces petits cannelés moelleux de polenta aux poivrons sont parfaits pour l'apéritif. Ils sont gourmands et parfumés. En fait, ils ressemblent à des gâteaux mais les petits cubes que vous voyez ne sont pas des fruits confits ! Il s'agit bien de minuscules cubes de poivrons rouges et verts. Je cherchais une idée différente pour compléter la table d'apéro ! Car la charcuterie et le fromage, c'est super bon mais j'aime bien proposer des...
Si je vous propose cette suggestion de quiches individuelles mixtes, c'est qu'il m'est venu une idée... En fait je m'apprêtais à faire une grande quiche pour toute la famille. Mais comme le repas était composé d'adultes et de jeunes enfants, il me fallait trouver un compromis que voici: Pourquoi ne pas préparer des quiches individuelles, avec une pâte et une base communes, mais en faisant varier la garniture ? L'avantage est qu'on les...
Une délicieuse tarte qui réconforte. J'ai trouvé la recette d'origine dans la Revue 180º que j'aime beaucoup mais j'ai fait une version végétarienne avec des oeufs et du lait mais sans "pancetta". C'est super bon ! Tarte aux poireaux et son crumble au parmesan Une pâte brisée recouverte de fondue de poireaux au chèvre frais et un crumble au Parmeasn bien croustillant. Pour ma pâte brisée200 g de farine blanche100 g de beurre 1/2 sel1...
Depuis plusieurs mois je m’interrogeais sur l’utilité d’acheter un moule à "Bundt cake”... C’est un moule rond en fonte d'aluminium avec un revêtement anti-adhésif et une cheminée au centre. Je vous en parle plus amplement dans les notes. Bref, j'ai craqué et voici ma première recette ! C’è délicieux gâteau ressemble à un gros cake moelleux mais en forme de couronne. Aujourd'hui, j'ai tout détaillé et cela peut...
